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Chocolatiers & Confiseurs - Hirsinger Edouard
Adresse : 38 Place De La Liberte (Plan d'accès)
Code postal & ville : 39600  Arbois
Région : Franche-Comté
N° de téléphone : 03 84 66 06 97
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La Saga Hirsinger a commencé en 1900 avec Auguste Hirsinger et sa passion pour le chocolat. Depuis, des générations d'artisans chocolatiers se sont succédés jusqu'à Edouard, meilleur ouvrier de France en 1997 qui vous propose toutes sortes de pièces aux grands crus de cacao et notamment son Galet: fourrage de praliné d'amande et de chocolat noir recouvert d'une fine meringue ou le Contraste imaginé en 1993 et dont l'intérieur est composé de deux couches (une masse amande à la vanille "Bourbon" , une ganache amère à 83 % de cacao)


Les modes de production et d’abattage ont-ils une influence sur votre consommation de viande


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