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Boucheries & Charcuteries - Montauzer
Adresse : Halles Centrales (Plan d'accès)
Code postal & ville : 64200  Biarritz
Région : Aquitaine
N° de téléphone : 05 59 24 39 15
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Artisan charcutier depuis 1946, spécialiste du jambon Ibaiona, jambon de Bayonne IGP, charcuteries et spécialités basques. Ces produits de qualité sont élaborés à Guiche : Village du Labourd (une des sept provinces du Pays Basque), dominé par les ruines de son château historique surplombant la Bidouze. L'élaboration des produits reste artisanale, à partir de matières premières fraîches, rigoureusement contrôlées, respectant les normes européennes et les règles d'hygiène qui s'imposent.


Les modes de production et d’abattage ont-ils une influence sur votre consommation de viande


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