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Vin - Arnauld - Bordeaux

Millésime de ce vin : 2009
Apellation : Haut-Médoc
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Présentation du vin

C'est en 1956 que Monsieur et Madame Roggy font l'acquisition du Château Arnauld, puis ils en donneront l'administration à leurs enfants et notamment à François Theil (leur gendre) qui en fut le gérant jusqu'en 2007, date d?acquisition par le groupe Allianz. Taille médocaine à deux bras Labours traditionnels avec chaussage et déchaussage des pieds au printemps puis travail à plat du sol. Ebourgeonnage, effeuillage manuel côté soleil levant et éclaircissage pour déterminer la charge de raisin par souche Rendement : 38 hls/ha. Accords mets et vins: Entrecôte aux cèpes à la Bordelaise, petits gibiers à plumes, chevreuil grand veneur


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